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PREGUNTA:
Hola quiero saber como se compone el menu osea su orden gastronomico primero el aperitivo ydespues que va? ah tambien los gramajes de las porciones es urgente gracias adry
RESPUESTA:
La composición de la carta o el menú suele ser els iguiente: Entrante, primer plato,s egundo plato y postres. Aunque existen variantes de menús en lso que desaparece el entrante o el que se confecciona (menú largo y estrecho) con media docena de platos en pequeñas porciones, eso si.
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