Preguntas y Respuestas

hola, queria hacer unas costillas de cerdo al horno y me comentaron que cociendolas antes de asarlas quedarian mas jugosas. estoy en lo cierto? cuanto tiempo las tendria que cocer? y cuanto tiempo en el horno?. gracias

Cocina general

Cociéndolas lo único que conseguimos es que se desprendan de todo su sabor. Así que sigue fiel a la receta tradicional de costillas de cerdo. Loq ue si puedes hacer es dejarlas maceras durante unas horas en vino, cebolla, etc. Prueba mi receta de costillas.

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Bodegas Luzón, S. L. Ctra. Jumilla – Calasparra, km.3 30520 Jumilla Tf.: 968 784 135 Fax: 968 781 911 E-mail: info@bodegasluzon.com Web: www.bodegasluzon.com

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