Preguntas y Respuestas

Hola, podrías darme la receta de cómo se hacen las obleas de cajeta, esas que parecen ostias con cajeta. .

Cocina general

Ingredientes. 1 lt. de leche, 230 grs. de azúcar blanca, 1 cucharadita de bicarbonato disuelto en media taza de agua. Procedimiento: Se pone en la cacerola la leche a hervir con el azúcar a fuego más suave, sin dejar de mover, poco a poco se añade el agua con bicarbonato. Está lista cuando espesa y al mover con la pala se ve el fondo del cazo. Se deja enfriar y se cortan las obleas usando un vaso de canto.

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