Preguntas y Respuestas

Hola necesito saber todo sobre el polvo de hornear, (sus origenes,usos,etc.)

Cocina general

El polvo de hornear se utiliza para aumentar el volumen de masas, en especial de pastelería y confitería. Es más eficaz que el bicarbonato de sodio, ya que actúa a temperatura inferior que éste y no deja un gusto especial. Sobre el polvo de hornear visita.

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