Preguntas y Respuestas

Hola necesito que me ayuden sobre la cocina de la parte norte de Italia, algo de historia, sus ingredientes más importantes y algunas recetas. Gracias. .

Cocina general

La jibia o sepia es un cefalópodo de redondeado con aletas largas y estrechas que lo bordean. Mide entre 25 y 35 cm. y su tinta en lugar de negra es de color sepia. Se puede cocinar de diversas maneras: http://216.239.59.104/search?q=cache:-BdcnuQXwUoJ:www.subpesca.cl/mostrararchivo.asp%3Fid%3D2016+
jibia%2Breceta&hl=es&gl=es&ct=clnk&cd=6&ie=UTF-8
pero puedes buscar tu misma tecleando jibia en cualquier buscador de internet.

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