Preguntas y Respuestas

Hola, muchos saludos. Quisiera saber sobre los puntos de cocción sobre todo de las carnes rojas, ya que tengo una duda con término medio, a punto y 3/4. Muchas gracias. .

Cocina general

Quizá sea una cuestión de terminología. Los puntos de cocción de carnes a la plancha o parrilla son los siguientes:

Buscador

El Almirez

La cocina de cada día
de Pachi Larrosa.

Zarangollo con virutas de sepia
Zarangollo con virutas de sepia

Pelamos las cebollas y patatas, al calabacín le quitamos ambos extremos; a continuación cortamos estos ingredientes a rodajas, siendo las patatas más gruesas que el resto. Ponemos ...

(+) Más recetas de restaurantes.
GALTEA Espumoso blanco Brut Nature Crianza
GALTEA  Espumoso blanco Brut Nature Crianza

Bodegas Serrano Finca La Cabaña, 29 30594 POZO ESTRECHO Cartagena (Murcia) Telf. y Fax: 34 968 556 298 e-mail: vinos@bodegaserrano.com www.bodegaserrano.com

(+) Más catas de vinos.