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PREGUNTA:
Hola mi nombre es Yoselyn y escribo desde Chile. Resulta que soy estudiante de gastronomia y estoy realizando mi tesis para titularme y para esto escogi un tema de que hablar y el tema es de cocina fusion ya he encontrado bastante informacion pero me gustaria saber cuales son los lideres de cocina fusion en Chile en que año llega este estilo a Chile ojala q me puedas ayudar ya q me ha sido muy dificil encontrar este tipo de informacion. .
RESPUESTA:
Escribiéndote y residiendo en España, se me hace difícil conocer la realidad culinaria de otros puntos del planeta -en este caso de Chile- de manera puntual y concreta. De todas maneras podrías ponerte en contacto con los responsables de webs como: http://www.madridfusion.net/
cumbre internacional de la gastronomía que se celebró a primeros de año en la capital española y donde se pusieron de manifiesto los últimos descubrimientos y aportaciones de los más importantes chefs.
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