Preguntas y Respuestas

Hola mi nombre es Martin soy colombiano tengo conocimientos basicos de gastronomia pero quisiera poder ser un chef internacional. Donde podría estudiar si tengo 39 años en mi pais no hay donde. .

Cocina general

Se me hace difícil pensar que no existe ninguna escuela de hostelería o centro de formación de hostelería en colombia que pueda serte de ayuda. De todas formas puedes consultar en a academia de gastronomía española: http://www.academiagastronomia.com y por supuesto en la siguiente dirección donde encontrarás información muy interesante sobre la formación culinaria y justo al final encontrarás las direcciones de las escuelas francesas a las que puedes solicitar información más precisa.
http://www.diplomatie.gouv.fr/label_france/ESPANOL/DOSSIER/GASTRO/chef.html

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