Preguntas y Respuestas

Hola mi nombre es Liz y me gustaria saber el significado de la palabra parmentier agradeceria mucho de su ayuda.

Cocina general

Hace referencia a un tipo de corte, consistente en hacer cubos de unos 2 cm. Y también al apellido de un ilustre cocinero, Antoine A. Parmentier. Puedes consultar su biografía aquí.

Buscador

El Almirez

La cocina de cada día
de Pachi Larrosa.

Zarangollo con virutas de sepia
Zarangollo con virutas de sepia

Pelamos las cebollas y patatas, al calabacín le quitamos ambos extremos; a continuación cortamos estos ingredientes a rodajas, siendo las patatas más gruesas que el resto. Ponemos ...

(+) Más recetas de restaurantes.
Casa de la Ermita Petit Verdot 2001
Casa de la Ermita Petit Verdot 2001

Bodegas y Viñedos Casa de la Ermita Alfonso X, 2 - 1º C Jumilla (Murcia)

(+) Más catas de vinos.