Preguntas y Respuestas

Hola me podrias decir donde puedo conseguir en guipzcoa el ajinomoto y el aji limo. .

Cocina general

No conozco al detalle Guipúzcoa pero mi consejo es que preguntes en tiendas de comestibles orientales o hasta en los mismos establecimientos o restaurantes de este tipo para saber donde lo consiguen ya que el glutamato monosódico es muy habitual en al cocina oriental.
Sobre el ajinomoto: http://es.wikipedia.org/wiki/Ajinomoto
El ají limo puede ser, como sabes, de color amarillo, verde, rojo o lila, muy pequeño de tamaño y de fuerte picor. Se usa principalmente para cebiche y tiradito. No es fácil localizarlo aunque en grandes superficies ya se traén alimentos del otro “lado del charco”. De no conseguirlo puedes utilizar pimiento nacional picante o guindilla que hará la misma función que el ají.

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