Preguntas y Respuestas

Hola me llamo Mireya me gustaria saber que es una comanda y cuál es su función en un bar. .

Cocina general

La comanda hace referencia a la elección de platos que realiza el cliente (después de consultar la carta) y que es recogida por el maitre o camarero. Tanto en sala como en el bar es la manera de controlar el pedido de cada uno de los comensales o clientes.

Buscador

El Almirez

La cocina de cada día
de Pachi Larrosa.

Zarangollo con virutas de sepia
Zarangollo con virutas de sepia

Pelamos las cebollas y patatas, al calabacín le quitamos ambos extremos; a continuación cortamos estos ingredientes a rodajas, siendo las patatas más gruesas que el resto. Ponemos ...

(+) Más recetas de restaurantes.
Marmallejo Monastrell Crianza 2004
Marmallejo  Monastrell Crianza 2004

BODEGAS FERNANDO CARREÑO C/ Ginés de Paco, 22 30430 Cehegín Tf. y Fax: 968 740 004

(+) Más catas de vinos.