Hablar del inicio de la gastronomía es hablar de los inicios en la cocina del hombre. Y hablar de la gastronomía actual es hacer un tratado sobre la cocina clásica francesa. Yo te aconsejaría pro lo amplio del tema que revisaras u ojearas libros sobre esta temática tanto en una librería como en una biblioteca. Te serán de más ayuda que lo que puedas localizar en internet.
Pelamos las cebollas y patatas, al calabacín le quitamos ambos extremos; a continuación cortamos estos ingredientes a rodajas, siendo las patatas más gruesas que el resto.
Ponemos ...
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