Preguntas y Respuestas

Hola, me llamo Dominique Muñoz, soy estudiante de gastronomía en Chile. Resulta que tengo que hacer un menú semanal con su respectiva carta de vino para cada una de las preparaciones y se me ha complicado bastabte. Quisiera saber donde puedo encontrar esto por internet o si ustedes pueden mandarme algo, por favor. Es para la asignatura de taller de restaurant. .

Cocina general

Yo te propongo, para que la elección de los platos sea la más adecuada para la confección del menú, que visites la página web de algunos restaurantes chilenos donde podrás revisar especialidades, primeros platos, segundos, vinos que componen la carta de estos establecimientos, etc. Pueden ser tu guía.
Ejemplos: http://www.hugobcn.com/
http://www.casadecena.cl/

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