Preguntas y Respuestas

Hola, me gustaría saber cuál es el tiempo de cocción indicado para cocinar la jibia. .

Cocina general

La jibia o sepia, al igual que sus parientes los calamares, tienen dos tiempos de cocción para estar al punto: o muy poco tiempo (unos pocos minutos) o mucho tiempo (45 minutos).

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Bodegas Luzón, S. L. Ctra. Jumilla – Calasparra, km.3 30520 Jumilla Tf.: 968 784 135 Fax: 968 781 911 E-mail: info@bodegasluzon.com Web: www.bodegasluzon.com

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