Preguntas y Respuestas

hola! me gustaria saber cuales son los colores de las tablas para picar y que alimento corresponde a cada color.

Cocina general

las tablas que se comercializan suelen llevar la siguiente guía de color. Tabla para cortar (blanca) en general. Tabla para cortar lácteos (blanca). Tabla para cortar carne roja (roja).Tabla para cortar pescado (azul). Tabla para cortar carne cocida (amarilla) y tabla para cortar ensaladas y frutas (verde).

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de Pachi Larrosa.

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