Preguntas y Respuestas

hola: me gustaria saber la composicion de la masa brick,en realidad queria saber si lleva harina de trigo en su composicion y en ese caso si las hay q su masa sea d arroz,patata,etc gracias anticipadas.

Cocina general

Mi receta de la masa philo es la siguiente: 500 gr. de harina (de trigo), 3 cuchara sopera aceite de oliva, un huevo, una pizca de sal.
Mezcla todos los ingredientes amasando durante unos10 minutos. Tienes que conseguir una masa elástica. Dividir en cuatro y dejar reposar 30 minutos. Extender tan fino como se pueda (como el papel). Dejar secar una hora antes de utilizar. pero existen diversisdad de masas, de arroz o de papa.

Buscador

El Almirez

La cocina de cada día
de Pachi Larrosa.

Zarangollo con virutas de sepia
Zarangollo con virutas de sepia

Pelamos las cebollas y patatas, al calabacín le quitamos ambos extremos; a continuación cortamos estos ingredientes a rodajas, siendo las patatas más gruesas que el resto. Ponemos ...

(+) Más recetas de restaurantes.
MADROÑAL DE LA FAMILIA 2004
MADROÑAL DE LA FAMILIA 2004

Bodegas Madroñal c/ Partal, 6 Bullas Tf. 968 655 183 e-mail: siscar@terra.com

(+) Más catas de vinos.