Preguntas y Respuestas

Hola, me gustaria preguntar sobre la cocina y el café, unas recetas de platos principales con café. Gracias.

Cocina general

Breve historia del café:
http://www.starbucks.es/es-es/_Worlds+Best+Coffee/_Coffee+Experience/
Cien recetas con café, sobre todo se utiliza en bebidas, helados y postres.
Lo ideal es que te hicieras u ojearas libros al respecto, por ejemplo, Café y la cocina del café de Jordi Delsams y Josep Maria Morell i Bitrià, Editorial Milenio (incluye un recetario de 40 recetas)
Interesante el texto sobre la influencia en la cocina del café en aquellos países productores del mismo y algunos ejemplos de alimentos preparados con él: pollo picante al café, carne a la barbacoa con salsa de café, etc.

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