Preguntas y Respuestas

HOLA, ME GUSTARIA CONOCER EN QUE CONSISTEN EXACTAMENTE LOS MENUS TURISTICOS, DE TEMPORADA, EJECUTIVOS

Cocina general

Los menús turísticos son aquellos que se ofrecen habitualmente en establecimientos pensados para satisfacer al comensal de temporada (de verano, por ejemplo) y al que se le ofrece un menú típico de la zona (en España y en la zona del Levante, pro ejemplo, la paella). Los de temporada son aquellos que estan sujetos a la producción y abastecimiento en el mercado de productos de esa época o estación. Los ejecutivos, son menús sencillos y baratos que se ofrecen normalmente en oficinas o locales cuya clientela son trabajadores.

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