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PREGUNTA:
Hola, me dejaron en la universidad que investigara cuáles con los condimentos picantes ¿ me podrían ayudar?, gracias y muy buena página para lo que les gusta la gastronomia y turismo. .
RESPUESTA:
Tus cuestiones abarcan un amplio escenario que sería imposible tratar en el modesto espacio con el que cuenta este consultorio. Deberías navegar por internet, a través de búsquedas concretas de información (recetas, etc.), para poder empezar a localizar datos. Para otras cuestiones deberías dirigirte a las asociaciones de empresarios de la hostelería nacionales de cada país para que te faciliten datos de actividad y nada mejor que participar en un foros gastronómicos para conocer de primera mano los temas que interesan en estos momentos. Y por supuesto, hacer un seguimiento de las ferias o eventos gastronómicos como, por ejemplo, el reciente encuentro #147;Madrid Fusión #148; http://www.euroresidentes.com/Blogs/alimentacion/2006/01/madrid-fusin-2006.html
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