Preguntas y Respuestas

HOLA, GRACIAS POR ESTA PAGINA UNA PREGUNTA QUE TAL VEZ SEA INCONGURENTE ESPERO ME LA PUEDA CONTESTAR. SOY ESTUDIANTE DE GASTRONOMIA EN ACAPULCO Y TENGO UNA DUDA ES QUE REDACTE UNAS RECETAS PARA UN TRABAJO EN LA ESCUELA EL MAESTRO ME LLAMO LA ATENCION PORQUE PUSE LA PALABRA MEZCLA POR EJEMPLO AGREGAR LA MEZCLA AL POLLO... ME DIJO QUE NO ERA UN TERMINO CULINARO QUE NO ERAMOS ARQUITECTOS PARA USAR ESA PALABRA Y ME GUSTARIA SABER QUE TERMINO DEBO DE HUSAR PARA ESTA PALABRAY NO HUSARLA DE NUEVO.GRACIAS

Cocina general

Depende. Puedes utilizar el verbo incorporar, añadir y agregar al pollo, la salsa, la salsa ligada, el condimento, la especia. Todo depende de lo que que añadas. Seguramente uno o más alimentos elaborados o no. Desde unas zanahorias troceadas a un sofrito. De las muchas definiciones de mezcla, la de combinar ingredientes puede ser tu caso por lo que aunque no la más adecuada tal vez por ser genérica y ambigua (no se sabe muy bien qué es lo que se le está agregando al pollo) tampoco es que se demasiado inapropiada porque posiblemente con anterioridad se había hablado de en qué consistía la mezcla a la que se hace alusión.

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de Pachi Larrosa.

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