Preguntas y Respuestas

Hola los felicito por su portal y pido q me facilinten alguna monografía del mestizaje culinario. .

Cocina general

Es difícil localizar una monografía al respecto, pero tal vez te sea de ayuda la siguiente información:
http://www.historiacocina.com/viajeros/articulos/nuevagranada/nuevagranada1.htm

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