Preguntas y Respuestas

Hola felicitaciones por esta pagina mire soy peruano y me encanta la reposteria pero vivo en los estados unidos quisera saber que tipo de harina es mejor aqui para realizar una torta o biscocho para forrar con fondant aqui no se cuál sea la mejor marca o harina, ayudeme si puede por favor se lo agradeceria mucho gracias. .

Cocina general

María, tu pregunta es un tanto complicada porque dependerá del tipo de torta que quieras hacer, de bizcocho, una mil hojas, una rellena, etc. Casi mejor que te acerques por una pastelería, veas los tipos de tortas que hay y te decantes por una. A partir de hay se puede empezar a hablar de los ingrediente sy de las cantidades y proporciones. ¿Lo más sencillo? Hacer una torta tomando como referencia ese molde a base de capas de galletas y crema.

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