Preguntas y Respuestas

Hola. Estudio industria alimentaria y quisiera saber cuáles son los equipos que se usan en una panaderia y pasteleria y cuáles son sus funciones de cada equipo. .

Cocina general

Lo siento Karina pero en este consultorio no tratamos cuestiones de equipamiento, maquinaria o menaje de las distintas disciplinas en la cocina.

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de Pachi Larrosa.

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