Preguntas y Respuestas

HOLA, EL DIA DE HOY TENGO EXAMEN DE COCINA FRANCESA Y TENGO QUE PREPARAR UN FILETE DE PESCADO A LA INGLESA CON GUARNICION DE VERDURAS TORNEADAS Y MANTEQUILLA COMPUESTA POR FAVOR AYUDENME ¿¿¿¿ COMO PUEDO PRESENTAR EL PLATO??????

Cocina general

Prepara un lecho con las verduritas que sporte la ración de pescado que habrás enrollado para que su presnecia en el platos ea más apatecible. La mantequilla irá ligeramente por encima.

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El Almirez

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de Pachi Larrosa.

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Alceño Selección Crianza 1999
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