Preguntas y Respuestas

hola Chef soy estudiante de gastronomia y quisiera saber quien invento la mantequilla maitre d hotel?

Cocina general

La mantequilla Maître d´ Hotel se compone de mantequilla en pomada (a temperatura ambiente), perejil picado, pimienta blanca en grano machacada, zumo de limón y chalota picada.Todo ello bien mezclado de manera que queda una crema con la que se puede untar las tostadas de canapés. Nos abría decirte quién fue su inventor.

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Bodegas Luzón, S. L. Ctra. Jumilla – Calasparra, km.3 30520 Jumilla Tf.: 968 784 135 Fax: 968 781 911 E-mail: info@bodegasluzon.com Web: www.bodegasluzon.com

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