Preguntas y Respuestas

hola Chef soy estudiante de gastronomia y quisiera saber quien invento la mantequilla maitre d hotel?

Cocina general

La mantequilla Maître d´ Hotel se compone de mantequilla en pomada (a temperatura ambiente), perejil picado, pimienta blanca en grano machacada, zumo de limón y chalota picada.Todo ello bien mezclado de manera que queda una crema con la que se puede untar las tostadas de canapés. Nos abría decirte quién fue su inventor.

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