Preguntas y Respuestas

Hola, buenos días, quisiera saber como se prepara la salsa gravy; gracias y muchas felicidades por su página. .

Cocina general

Aspic: Preparación de carne, pescado o verduras que se moldean en una pieza única aglutinada por gelatina y que se endurece metiéndola en el frigorífico. Se cuaja en un molde hueco por el medio.
Su etimología: http://etimologias.dechile.net/?a.spic

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de Pachi Larrosa.

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