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PREGUNTA:
Hola amigos soy de Argentina y necesito información sobre técnicas de cocina más precisamente dónde puedo encontrar en la red información acerca del torneado de vegetales, de patatas o zanahorias, por ejemplo. Desde ya gracias por su atenta respuesta. .
RESPUESTA:
No he encontrado nada en la red sobre el torneado de verduras. No obstante, ahí va alguna información:
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