Preguntas y Respuestas

hola amigos gastronómicos, soy Gilda de Perú y me gustaría saber la historia de la repostería europea si me pueden facilitar paginas web desde ya les quedo muy agradecida. Hasta pronto. .

Cocina general

No he encontrado ninguna página en internet que trate el tema de la repostería europea. Supongo que la cuestión es excesivamente amplia para encontrar alguna información concreta. Mi consejo es que intentes buscar información en bibliotecas o librerías ya que sí existen varios libros publicados sobre la gastronomía europea. Por ejemplo:
REPOSTERIA EUROPEA Y ALGO MAS. Autor: MOGUILLANSKY, NOEMI. Editorial: Albatros.
REPOSTERÍA Autor: : FABIEN BELLAHSEN y DANIEL ROUCHE

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