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PREGUNTA:
Hermano he consultado en muchas partes sobre la historia del uniforme del chef y donde proviene el nombre de su chaqueta
RESPUESTA:
Sobre el uniforme sólo puedo facilitarte lo siguiente:
Antonin Careme es el introductor de los uniformes tal y como los entendemos para chef (uniforme blanco, como bandera de limpieza e higiene y el gorro de cocinero actual). La única información que tengo sobre el uniforme del chef puedes obtenerla visitando este
enlace. No se si te será de ayuda.
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