Preguntas y Respuestas

He preparado 2 kg aceitunas a partir de la aceituna fresca con agua, sal y hierbas aromáticas, cambiando el agua previmente durante un par de semanas. Qué tengo que hacer para que se conserven a partir del momento que ya tengan el sabor adecuado. Muchas gracias . .

Cocina general

Guárdalas en un recipiente de cristal hermético con todo su aliño, pero ten en cuenta que se conservan menos tiempo que las industriales.

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La cocina de cada día
de Pachi Larrosa.

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