Preguntas y Respuestas

He comprado mejillones frescos en el mercado pero no quiero consumirlos hasta dentro de dos dias. Cómo puedo conservarlos en buen estado hasta su sonsumición?. .

Cocina general

Tal cual los has comprado de la pescadería ponlos en un bol, cúbrelos con un paño húmedo y mételos al frigorífico. Deberás tener cuidado al sacarlos. Es muy probable que una parte se mueran. En todo caso, ya sabes: los que no se cieren, a la basura. Una vez en el agua, los que no se abran, a la basura.

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de Pachi Larrosa.

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