Preguntas y Respuestas

gracias de antemano, necesito saber que es el panco, en una disertacion gastronomia televisada,dijeron que se utilizaba para que las frituras saliesen crocantes, pero mas no se..por ahi averigue que creo era la harina de avena, o algo por el estilo..le agradeceria me informara sobre mi peticions...gracias desde el perú

Cocina general

No voy a poder serte de ayuda estiamdo Julio porque no se a qué se refiere panco. Tal vez algú inetrnauta pueda ayudarnos.

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de Pachi Larrosa.

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