Erica, te agradezco la confianza que depositas en mí para resover tus dudas pero en este caso lamentablemente tengo que decirte que desconozco la herramienta de la que me hablas ya que mi receta de esta crema la realizo de manera manual. Indagaré al respecto.
Pelamos las cebollas y patatas, al calabacín le quitamos ambos extremos; a continuación cortamos estos ingredientes a rodajas, siendo las patatas más gruesas que el resto.
Ponemos ...