Preguntas y Respuestas

En que página puedo encontrar historia del mestizaje culinario en México. Gracias. .

Cocina general

Te será de utilidad revisar los siguientes enlaces:
http://www.yucatan.com.mx/especiales/yucateca/
http://www.historiacocina.com/paises/articulos/mexico/index.htm
También te aconsejo que ojees libros como “Cocina mexicana para el mundo”: saberes y sabores de Alicia Gironella de Angeli. Editorial Everest y “Cocina mexicana” de Pedro Mártinez Enrique, Editorial Edicola que pueden serte de mucha utilidad,
Puedes visitar este recetario con platos típicos, tradicionales y habituales de la cocina mexicana: http://www.arecetas.com/mexico/
Y la cocina mexicana por zonas geográficas: http://mexico.udg.mx/cocina/cocinamex.html

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