Preguntas y Respuestas

En ni pais que es Ecuador conozco a las vainitas y a las verduras, pero en las recetas que busco en internet siempre hablan de judias verdes cual de las 2 es, las vainitas o las verduras, ayudeme.

Cocina general

Las verduras son hortalizas en la que la parte comestible son los órganos verdes de la planta como los tallos o las hojas. Entre este tipo de hortalizas encontramos a la acelga y a la lechuga. Dentro del grupo de verduras también se incluyen las legumbres verdes de las que se pueden comer sus semillas aún no maduras como son los guisantes y las habas. Como ves el nombre de evrdura es un genérico para muchos tipos de alimentos. Loq ue tú llamas vainitas son precisamente lo que se concoe también pro judía verse (la hay redonda y más pequeña de tamano y la plana, que suele estar mucho más cotizada).

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