Preguntas y Respuestas

En que se diferencia un mesero francés de un restaurante fino y un mesero de Costa Rica de un retaurante fino y cuál es la diferencia de sus uniformes.

Cocina general

Lo siento, no sabría decirte. No conozco al mesero de Costa Rica.

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El Almirez

La cocina de cada día
de Pachi Larrosa.

Zarangollo con virutas de sepia
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Pelamos las cebollas y patatas, al calabacín le quitamos ambos extremos; a continuación cortamos estos ingredientes a rodajas, siendo las patatas más gruesas que el resto. Ponemos ...

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Valtosca 2002
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