Preguntas y Respuestas

Dónde puedo encontrar en Sevilla mostaza en granos?. .

Cocina general

La harina de tempura se vende ya en tiendas de alimentación de lujo y algunas grandes superficies, pero puedes haceerla en casa:
170 grs. de harina, 250 grs. de agua, 12 grs. de levadura fresca, 1 gr. de sal, 1 gr. de azucar.
Mezclar y dejar que fermente.
Tienes dos posibilidades:
1) Dejarla cerca del calor tapada durante media hora. Así doblará el volumen.
2) Si quieres algo crujiente y que nape poco, la hacemos la noche anterior y la metemos en la nevera

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