Preguntas y Respuestas

Dónde puedo conseguir la tahina.

Cocina general

La tahina o tahini es una pasta hecha a partir de semillas de sésamo molidas que interviene como ingrediente en varios platos de Oriente Medio. Puede elaborarse a partir de semillas integrales, es decir, molidas con su cáscara, o sin ella. La primera variedad tiene una proporción mayor de vitaminas y calcio, aunque en el comercio es más frecuente encontrar la segunda. La puedes localizar en algún establecmiento dedidaco a productos orientales.

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