Preguntas y Respuestas

Cuáles son las aves de carne roja y blanca. .

Cocina general

Las aves son carne blanca. División: Carnes rojas, carnes blancas y carnes negras. Entre las primeras se encuentran la de vaca, buey y carnero; las carnes blancas son la ternera, el cerdo, el cordero lechal, las aves en general y el conejo; y las negras son las de caza.

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