Preguntas y Respuestas

Cuál es el mejor metodo de coccion para el tapapecho y si pueden enviar alguna buena receta. .

Cocina general

Si lo quieres hacer guisado o estofado, la cocción es larga: en todno a la hora y media o tres cuartos. De todas formas, ahí va una receta:
Ingredientes:
1 1/2 kilo de tapapecho, 1 cebolla pequeña, 1/2 pimentón, 1/2 zanahoria, 2 dientes de ajo, 6 papas grandes largas, 2 cucharadas de perejil, 3 cucharadas de aceite, 2 tazas de vino blanco, 2 tazas de agua, 3 cucharaditas de vinagre, 1 cucharadita de pimienta, 1 pizca de comino, 1 pizca de orégano,
2 cucharaditas de sal

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