Preguntas y Respuestas

Cómo puedo conseguir una receta para hacer pierna de cerdo con nuez de la India. .

Cocina general

No hay una receta única. Esta es una de ellas al horno.
Pierna de cerdo al horno
INGREDIENTES
1 pierna de cerdo
ajo (cinco o seis cabezas)
2 cucharaditas de mostaza
2 cucharadas de salsa inglesa
2 hojas de laurel
un par de cucharitas de nuez de la India
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN:
Marine la pierna con todos los ingredientes de cuatro a seis horas, a la hora de cocinar poner a hornear la fuente con la pierna por espacio de dos horas a 250 grados. Voltee la pierna cada 20 minutos y bañe la carne con el jugo que se desprende al cocer.

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