COMO ES LA NATA MONTADA O COMO HACERLE PARA MONTAR LA NATA

Pachi Larrosa

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Viernes, 13 de agosto 2021, 09:30

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PREGUNTA:

COMO ES LA NATA MONTADA O COMO HACERLE PARA MONTAR LA NATA

RESPUESTA:

Crema (o nata) montada: ésta se prepara con crema de leche que por lo menos haya sido conservada durante unas dos horas en la nevera. Hay que batirla enérgicamente con batidora eléctrica o de alambre hasta que espese, haya aumentado su volumen y adquiera una consistencia firme. (Puede añadírsela un poco de azúcar). Esta última es habitual utilizarla en postres u frutas.