Preguntas y Respuestas

Como hago para preparar una crema pastelera para rellenar un biscocho?

Cocina general

Crema Pastelera
1 lt de Leche
10 yemas
250 gr de Azucar Granulada
60 gr de Harina
60 gr de Maicena
Esencia de vainilla al gusto
Elaboración: Hierva la leche con una parte del azucar. Batir las yemas con la otra parte del azucar.Pasar la maicena con la harina por un colador e incorporar a la mezcla de las yemas con azucar. Echar la leche a la mezcla y volver a la olla; mover constantemente con un batidor a fuego medio. Hervir por 4 minutos aprox. Aromatizar con esencia de vainilla cuando este frio.

Buscador

El Almirez

La cocina de cada día
de Pachi Larrosa.

Zarangollo con virutas de sepia
Zarangollo con virutas de sepia

Pelamos las cebollas y patatas, al calabacín le quitamos ambos extremos; a continuación cortamos estos ingredientes a rodajas, siendo las patatas más gruesas que el resto. Ponemos ...

(+) Más recetas de restaurantes.

Heredad Candela Petit Verdot 2004
Heredad Candela Petit Verdot 2004

Bodegas Señorío de Barahonda . Fax: 968 792 351 www.barahonda.com

(+) Más catas de vinos.