Preguntas y Respuestas

Cómo hacer artesanalmente una buena mortadela y unos buenos salames

Cocina general

La mortadela: Embutido de origen italiana, muy grueso, hecho de carne picada de cerdo y de vaca con trozos de tocino.
Sobre lsoe mbutidos caseros (te sevirá de guía) visita la siguiente página.

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de Pachi Larrosa.

Zarangollo con virutas de sepia
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Altos de Luzón 2003
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Bodegas Luzón, S. L. Ctra. Jumilla – Calasparra, km.3 30520 Jumilla Tf.: 968 784 135 Fax: 968 781 911 E-mail: info@bodegasluzon.com Web: www.bodegasluzon.com

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