Preguntas y Respuestas

Cómo se hace el pulpo en mahonesa pero el que esta congelado. Gracias. .

Cocina general

El pulpo se descongela y se cuece. Al principio, cuando el agua empieza a hervir, se introduce unos segundos y se saca. Repetir esta operación varias veces. Una vez tierno, dejar enfríar, cortarlo en rodajas y aliñarlo con la mahonesa

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El Almirez

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de Pachi Larrosa.

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