Preguntas y Respuestas

Cómo elaborar kumis. .

Cocina general

Si, al igual que puedes utilizar las patatas que se han hecho asadas o cocidas en agua. No se consigue la misma textura que con las fritas, pero es una posibilidad. Por hacer, hasta se puede conseguir una tortilla de patatas a partir de una bolsa de papatas industrial; sólo es necesario sumergirlas en los huevos batidos hasta que se hidraten. Si deseas saber más sobre la patata: historia, curiosidades, recetas puedes ojear el libro "Homenaje a la tortilla de patatas" José Carlos Capel (Editorial Planeta)
Tags: kumis elaborar

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