Preguntas y Respuestas

Como se define culinariamente pastelería cuáles son sus técnicas y dónde puedo obtener mayor información Muchas gracias. .

Cocina general

La repostería o pastelería es el arte o ciencia de preparar o decorar pasteles u otros postres dulces.
Te facilito dos enlaces que te resultarán interesantísimos:
http://www.mundodulce.com/main/index.php
http://www.molineriaypanaderia.com/

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