Preguntas y Respuestas

como se debe preparar la chuleta de cerdo para que quede crocante la parte del tocino, algunos dicen que se le unta bicarbonato, es esto cierto ?

Cocina general

La mejor manera de que quede crocante es un buen golpe de calor, lo más fuerte posible. Nada de bicarbonato.

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Bodegas Luzón, S. L. Ctra. Jumilla – Calasparra, km.3 30520 Jumilla Tf.: 968 784 135 Fax: 968 781 911 E-mail: info@bodegasluzon.com Web: www.bodegasluzon.com

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