Preguntas y Respuestas

Como cocinar la jibia para que no quede ácida ni fuerte Gracias. .

Cocina general

Tiene dos tiempos : o la hacemos muy poco (a la placnha, por ejemplo, unos minutos). o mucho (unos 45 minutos.
Te paso una receta tradicional andaluza:

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de Pachi Larrosa.

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Pelamos las cebollas y patatas, al calabacín le quitamos ambos extremos; a continuación cortamos estos ingredientes a rodajas, siendo las patatas más gruesas que el resto. Ponemos ...

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