Preguntas y Respuestas

Cau cau de donde viene la palabra y también la palabra causa. .

Cocina general

Cau cau es un plato típico de la cocina peruana que consiste en un guiso de mondongo y papas que se suele acompañar habitualmente de arroz graneado. Causa es un puré de papas con el conocido ají amarillo. La palabra procede del quechua “causay” que significa “el sustento de la vida”.
Receta de cau cau:http://www.perullacta.com/index.php?id=138,469,0,0,1,0

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